saumon en papillote

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min environ

Ingrédients: 4 personnes

- 4 pavés de saumon
- une vingtaine de tomates cerises
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 4 belles feuilles de papier alu

Préparation :

Couper les tomates cerises en deux.

Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates
Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).