Spécial Apéro

Feuilletée au chèvre

-1 pate feuilletée
-1 chèvre (en rouleau )
-1 tomate
-herbes de provence ou basilic

alors vous coupez des tranches de chèvre
des petites rondelles de tomate de la même taille environ que le chèvre

Avec un verre vous faites des ronds de pate feuilletée (plus gros que le diamètre de la tranche de chèvre)

sur un rond, vous mettez la rondelle de tomate, puis la rondelle de chèvre, des herbes
et vous refermez avec un autre rond de pate feuilletée.
Vous soudez bien, très très bien sinon ça risque de couler à la cuisson.
Un jaune d'oeuf pour aider à souder et faire joli et au four 10-15 minutes à 210°.
Il faut surveiller de temps en temps que le chèvre ne coule pas, si ça commence à couler, faites un trou avec un couteau sur le dessus du feuilleté

l'emental au cumin / curry

Vous coupez des petits morceaux d'émental dans un petit bol
Vous saupoudrez de curry ou de cumin, laissez reposer 10 min

et voila !